En el corazón del Caribe nace Vadillo, un gastrobar donde cada plato cuenta una historia de cultura y tradición. Los sabores locales se reinventan con técnica y sensibilidad, sin perder su alma costeña.
Aquí, la cocina es arte, el ambiente es experiencia, y cada detalle celebra lo mejor de nuestra tierra.
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“La ambientación es de otro nivel. Sentí que estaba cenando dentro de un libro de historia. El arroz de coco y el pescado fueron espectaculares.”
“Una experiencia distinta a todo lo que había probado en Cartagena. Tradición costeña con toque moderno. Volvería sin dudarlo.”
“La atención fue impecable, y el cóctel de la casa… una locura. Lugar para sentarse sin afán y simplemente disfrutar.”
“La comida es muy buena, aunque los platos demoran un poco más de lo habitual. Igual vale la pena por la calidad.”
“Me encantó el concepto del gastobar con narrativa histórica. Todo muy bien pensado y delicioso.”